How to Prepare Delicious Kek Bukan Poket Doraemon

Kek Bukan Poket Doraemon.

You can cook Kek Bukan Poket Doraemon using 33 ingredients and 35 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kek Bukan Poket Doraemon

1. You need of ✅Frosting 1: Vanila Pastry Cream.
2. Prepare 1 of biji kuning telur.
3. It's 30 g of gula kastor.
4. Prepare 12 g of tepung jagung.
5. You need 120 ml of susu full cream.
6. Prepare 1 of st esen vanila.
7. It's of ✅Frosting 2: Chocolate Frosting.
8. It's 60 ml of susu sejat.
9. It's 2 of sb unsalted butter.
10. Prepare 100 g of dark chocolate coin.
11. It's of ✅Frosting 3: Oreo Frosting.
12. You need 4-5 keping of biskut oreo jadikan crumbs (saya guna 5 sb ready oreo crumbs).
13. Prepare 4 keping of biskut oreo patahkan kasar (topping).
14. It's 50 g of Cream cheese.
15. Prepare of ✅Frosting 4: Pandan Frosting (saya ganti dengan perisa strawberry).
16. Prepare 1 of st pandan/strawberry emulco.
17. You need 1/2 of st pewarna hijau apple/pink.
18. Prepare of Bahan Utama Frosting:.
19. You need 400 g of non dairy whipping cream.
20. It's of ✅Kek Span:.
21. Prepare 60 g of unsalted butter.
22. It's of 45 g tepung kek.
23. You need 30 g of susu full cream.
24. Prepare 3 of biji kuning telur + 20 g putih telur.
25. Prepare 1 of st esen vanila.
26. It's 3 of biji putih telur.
27. It's 1/8 of st cream of tartar.
28. Prepare 50 g of gula kastor.
29. You need of Topping.
30. It's of Coklat.
31. It's of Jem strawberry.
32. You need of Jem blueberry.
33. You need of Oreo crumbs.

Kek Bukan Poket Doraemon instructions

1. ✅Vanilla pastry cream frosting: 1)Dengan menggunakan whisk, pukul kuning telur sehingga sebati..
   
2. Tambahkan gula kastor. Pukul sebati lagi sehingga gula larut. Tambahkan tepung jagung. Kacau sebati..
   
   
   
3. Panaskan susu dalam periuk. Tambahkan adunan kuning telur. Masak dengan api perlahan sambil terus kacau hingga pekat..
   
   
4. Pindah periuk dari tungku dapur, tambahkan esen vanila. Kacau sebati..
5. Tapiskan adunan. Tekankan adunan dalam penapis. Simpan adunan dalam peti sejuk selama 1 jam..
6. ✅Frosting chocolate: tuang 60 ml susu sejat ke dalam periuk. Tambahkan unsalted butter. Masak dan kacau sebati sehingga mendidih..
   
7. Tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk berisi chocolate coin. Kacau sebati..
   
   
8. Tapiskan dan simpan dalam peti sejuk selama 1 jam..
9. ✅Oreo frosting : hancurkan 5 keping biskut oreo. Ketepikan..
10. Patahkan kasar 4 keping biskut oreo. Ketepikan..
11. ✅Whipping cream untuk semua frosting: Pukul non dairy whipping cream sehingga stiff peak (bertanduk lurus)..
12. Bahagikan whipping cream kepada 4 bahagian yang sama banyak. (Saya doublekan adunan, lebih kurang 200g setiap bahagian).
13. ✅Vanilla pastry cream frosting: Selepas 1 jam, keluarkan adunan frosting vanila cream pastry dari peti. Putar guna mixer sehingga adunan gebu dan licin..
    
14. Tambahkan ke dalam mangkuk -1 berisi whipping cream tadi. Mix kan sebati. Tuangkan ke dalam piping bag. Simpan dalam peti sejuk hingga digunakan..
15. .
16. ✅Chocolate frosting: Campurkan bancuhan chocolate coin ke dalam mangkuk ke-2 berisi whipping cream. Kacau sebati. Tuangkan ke dalam piping bag. Simpan sedikit bancuhan coklat untuk topping..
17. .
18. ✅Oreo frosting: putar cream cheese sehingga kental kemudian tambahkan ke dalam mangkuk ke-3 berisi whipping cream. Putar sekejap lagi sekadar sebati. Campurkan oreo. Kacau sebati gunakan spatula. Tuang ke dalam piping bag. Simpan dalam peti sejuk hingga digunakan..
19. ✅Pandan/strawberry frosting: Campurkan perisa pandan/strawberry dan sedikit pewarna hijau/pink ke dalam mangkuk ke-4 yang berisi whipping cream. Kacau sebati gunakan whisk. Tuang ke dalam piping bag. Simpan dalam peti sejuk hingga digunakan..
20. .
21. ✅Kek Span Lembut & Moist (Cooked Dough Method): cairkan butter dalam periuk..
    
22. Tambahkan tepung kek. Kacau sebati. Pindahkan ke dalam mangkuk pengadun..
    
    
    
23. Tambahkan susu full cream. Kacau sebati gunakan spatula..
    
    
24. Tambahkan putih dan kuning telur sebiji demi sebiji sambil kacau sebati..
    
25. Tambahkan esen vanila. Kacau sebati..
    
    
26. Meringue: pukul putih telur sehingga berbuih besar. Tambahkan cream of tartar. Pukul lagi sehingga berbuih halus. Tambahkan gula sedikit2 sebanyak 3 batches sehingga firm peak (bertanduk melengkung).
    
27. Tambahkan meringue ke dalam bancuhan tepung tadi. Kaup balik sebati..
    
    
28. Cedok sebanyak 1/4 cawan adunan dan tuangkan ke dalam loyang bersaiz 11cm yang digris mentega. Ratakan..
    
29. Panaskan oven pada suhu 170c dan bakar adunan kek selama 15 minit..
30. Setelah itu, sejukkan kek. Kirai dah keluarkan kek. Gunakan angled spatula jika ada..
31. Sediakan paper cup supaya menjadi kepingan rata. Lengkungkan kepingan kek menjadi seperti poket, balut dengan paper cup tadi. Susun dalam bekas. Sejukkan dalam peti selama 10 minit..
    
32. Pipekan frosting ke dalam poket. Hiaskan dengan topping yang sesuai. Topping oreo crumbs untuk frosting oreo, topping jem strawberry untuk frosting strawberry, jem blueberry untuk vanila pastry cream dan chocolate untuk frosting coklat..
33. ➡️Kaedah asal APK bagi membuat kepingan kek: masukkan adunan ke dalam piping bag..
34. Lukis beberapa bulatan pada baking paper. Terbalikkan baking paper. Pipekan adunan mengikut kesan bulatan. Ratakan gunakan lidi. (Pada mulanya saya cuba gunakan acuan telur goreng dan silicone mat).
    
    
    
35. .